Шаип Емерлаху е роден на 13 април 1962 г. в Требош, община Тетово, Македония. Завършил е албански език и литература в университета в Прищина. Защитава магистърска степен в университета в Тирана с дипломна работа върху поезията на Азем Шкрели. Доктор по литература от университета в Тирана, Емерлаху е лектор в Държавния университет на Тетово.
Автор е на три поетически сборника "Кръщението на годините" (1994), "Изгубеният проект" (1997) и "По-малката смърт" (2001) – последната излиза на албански и румънски в Букурещ. През 2004 Хърватският ПЕН център и Асоциацията на писателите в Хърватия публикуват негов поетически сборник на албански и хърватски език. Същата година в Скопие излиза негова избрана поезия на македонски език, томчето е публикувано от ИК Феникс.
ПРез 2000 г. Емерлаху събира свидетелства на очевидци от кланетата в Косово и издава на албански и английски документалния сборник „Ние сведетелстваме”. През 2009 излизат едновременно поетически сборници на Емерлаху в Италия и в Англия, а през 2014 „Албанският маратон” е публикувана във Франция. „Дует на пътищата” се нарича сборник с поезия на Емерлаху и японския поет Таро Аизо, в който двамата автори пишат посланията си под формата на диалог. През 2017 на китайски език (мандарин) излиза поетическата му книга „Парцалите на живота” в Тайван. Отделни негови стихове са превеждани на испански, иврит, арабски, украински, корейски, хинду, турски, полски, каталунски, бошняшки и др. езици и са включвани в международни антологии.
Министерството на културата на България е удостоило Шаип Емерлаху с грамота за мостовете, които изгражда между албанската и българската култури на Балканите. Носител е на златния медал „Алекдандър Велики” на клона на ЮНЕСКО в Гърция за промотирането на литературата, културата и изкуствата. Работил е като журналист за национални и международни интернет и принт издания. Няколко години е бил редактор на културната страница на в. Флака, Скопие. Основател и директор на Международния поетически фестивал "Ditët e Naimit" с 21-годишна история.